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Prato Típico - Peniche

Lagosta Suada à Moda de Peniche

Lagosta Suada à Moda de Peniche

A riqueza da costa portuguesa sempre providenciou, para além do pescado, uma grande variedade de marisco, hoje quase todo substituído pelo dos viveiros que se concentram sobretudo na Estremadura, região onde se encontram algumas das melhores maneiras de o preparar.

A Lagosta Suada, à moda de Peniche ou da Ericeira, é um dos mais ilustres representantes da gastronomia da Estremadura.

Créditos da foto: Restaurante Estelas